A cukor utáni sóvárgás veszi át az irányítást az életed felett? Zavaró és nyomasztó lehet, de ne aggódj, nem vagy egyedül, és nincs semmi baj veled.
Ahelyett, hogy a cukros finomságokat valami ördögtől való rossznak állítanánk be, szánjunk egy kis időt arra, hogy megértsük, mitől olyan nehéz ellenállni az édes kísértésnek. Az étkezésünkben és a gondolkodásunkban csupán néhány apró változtatásra van szükség ahhoz, hogy ritkábbá és sokkal könnyebben kezelhetővé váljanak ezek a bosszantó sóvárgások.
Egyél rendszeresen
Amikor nem étkezünk rendszeresen vagy úgy döntünk, hogy kihagyjuk az étkezéseket, a szervezetünk gyakran jelez nekünk édesség utáni sóvárgás formájában. Nem arról van szó, hogy hiányzik az akaraterő. Ez csupán azért történik, mert a szervezetünknek üzemanyagra van szüksége, és anélkül már nem tud megfelelően működni.
Ha túl hosszú az étkezések közötti szünet, akkor extrém vércukorszint-csökkenés következhet be, és máris ellenállhatatlanná válnak az édes ételek. Persze nem mindenki szereti az édességet, de az ő szervezetük is kíván valamit. Mindamellett az édesség és az egyszerű cukor megkívánása a legkézenfekvőbb és legpraktikusabb megoldás a szervezet számára, hiszen ez szívódik fel a leggyorsabban.
A testünk számára a „veszélyzónában” tartózkodni egyáltalán nem szórakoztató, ezért vigyáz ránk, és vágyik az energiát adó glükózmolekulákra (egyszerű cukrokra), hogy felpörgessék. Vagyis cukorra vágyunk, amikor kihagyjuk az étkezéseket, vagy nem eszünk eleget a nap folyamán, a testünk pedig azt mondja: „Tölts fel, hogy tovább tudjak menni!”
Egyél szénhidrátot
Kicsit éhesnek érzed magad, annak ellenére, hogy az étkezéseid elvileg rendben vannak? Ha igen, akkor itt az ideje, hogy elővedd a szénhidrátot. A szervezetünknek szüksége van a szénhidrátokra mint energiaforrásra, és ellentétben azzal, amit a diétás kultúra elhitet velünk. Vagyis a szénhidrátok nem gonoszak. Ne érezz bűntudatot, ha az édességek és szénhidrátok iránti sóvárgás megjelenik. Csupán a természet teszi a dolgát.
Töltsd fel a testedet, és érezd magad hosszabb ideig jóllakottnak a szénhidrátok nyerő kombinációjával! Építsd be minden étkezésedbe a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a burgonyát (héjával együtt), a babot és más hüvelyeseket, valamint a gyümölcsöket, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájuss. A szénhidrátok ugyanis a vércukorszintet egész nap stabilan tartják, megelőzik a vércukorszint ingadozását, így a falási rohamokat és az édesség iránti sóvárgást is.
Egyél cukrot
Ha valaha is diétáztál már, és úgy érezted, hogy minden édesség utáni vágyadat figyelmen kívül hagyta a diéta összeállítója, akkor van mit ünnepelned: a legújabb kutatások szerint kiderült, hogy még a legszigorúbb diétákban is van hely a kedvenc édességeinknek, amit a legprofibb dietetikusok figyelembe is vesznek.
Ráadásul egy ilyen „engedélyezett kilengés” esetén nemcsak a cukoréhségünk mögött meghúzódó fizikai okokra érdemes gondolni, mint a hormonok vagy az agy kémiájának változásai, hanem a pszichológiai okokra is. Az, hogy időnként (főleg, ha hosszabb időre) megtagadjuk magunktól azt a kis élvezetet, végül kellemetlen útra vezethet, ahol a nélkülözés addig folytatódik, míg végül több bűntudattal jár, mint elégedettséggel, amikor mégis megengedjük magunknak azt a pár falat finomságot.
Szóval itt az ideje, hogy egy lépést hátralépj, és átgondold a tiltólistádat! Ahelyett, hogy teljesen kiiktatnád az étrendedből a süteményeket vagy más édes finomságokat, légy elnéző magaddal, és engedj meg magadnak egy kis édes finomságot, amikor csak megkívánod. Igen, lehet, hogy eleinte túlzásba viszed, de idővel ennek fordított hatása is lehet, ami segíthet csökkenteni a cukros finomságok iránti sóvárgást.
Készen állsz a változásra? Vedd le a süteményt a tiltólistádról, mert akár hiszed, akár nem, ha van néhány finomság a tarsolyodban, az valóban csökkentheti az általános sóvárgásodat. Ha tehát váltani szeretnél anélkül, hogy örökre elkerülnél minden édességet, ez lehet a megoldás. A tudatosság ugyanis többet segít, mint a tiltás.
Igyál rendszeresen
Erről ritkábban esik szó, de bizony a szomjúság is jelentkezhet édesség iránti vágy formájában. Ezt a fajta édesség iránti éhséget a legkönnyebben úgy előzheted és szüntetheted meg, ha rendszeresen és elegendő mennyiségű vizet fogyasztasz.
Sajnos a kávé, az üdítőitalok, az alkoholos italok, sőt a fekete vagy zöld tea is szárítja a szervezetet, így ha ilyesmit iszol, gondoskodj róla, hogy vizet is fogyassz mellé.
Összegzés
Az édesség utáni sóvárgás ellen nem kell foggal-körömmel küzdeni, sőt jelzés is lehet, hogy az étrended bizonyos területeken hiányos, vagy akár az ételekhez való viszonyod mélyebb problémáira is utalhat. Ha nehéznek tűnik ezeket egyedül feltárni, egy tapasztalt dietetikussal és az ő „nem diétás” megközelítésével elérheted, hogy tisztán lásd a probléma okait, és megtaláld a megoldásokat is.